PRESSE- UND MEDIENBERICHTE ÜBER
UND MIT BLUBBERGARTEN

1.10.2018

Erstausstrahlung der Doku „Gesundbrunnen Darm – Die Kraft aus der Körpermitte“. TV Dokumentation 2018, Österreich, 46 Minuten, ORF III. Ein Film von Marlies Faulend und Kurt Langbein.

OKTOBER 2018

Komplexe Aromenharmonie. Experten erklären, worauf es ankommt, damit Kimchi, Sauerkraut & Co. auch Laien gelingen. Von Esther Kern. Oliv 10/2018 (CH). Seite 14-17.

19.09.2018

„Fermentieren. Gib mir Saures“. Bericht mit zwei Rezepten von Dorothe Rainer. Gesundheitsmagazin Medico. Seite 54-58.

27.12.2017

Roh fermentiertes Gemüse für die Gesundheit. TV-Beitrag in ORF konkret. 5 Min.

10.09.2017

Wie man Gemüse zum Blubbern bringt. Ein 2-seitiges Portrait erstellt von Karin Schuh. Die Presse am Sonntag, Printausgabe vom 10.09.2017, Seite 14-15.

JUNI 2017

Interview als Expertin für Lakto-Fermentation im Rahmen des Abschlussprojekt FOOD TO STAY von Stephanie Kneissl am Institut für Industrial Design, Universität für angewandte Kunst Wien. Präsentation des Fermentationsgefäß-Design-Projekts für milchsaure Vergärung inkl. Video auf der Jahresausstellung essence 2017 vom 28.06.-11.07.2017 in der Alten Post, 1010 Wien.

09.05.2017

Erwähnung im Stadtspionin-Landpartie Newsletter

18.03.2017

Traditionell, Hip und Gesund. Von Heidi Strobl. freizeitKurier, Magazin 1423: Seite 60-61.

15.02.2017

Erstausstrahlung der Doku „Wunderwaffe Mikrobiom – große Wirkung, kleine Helfer“. TV Dokumentation 2017, Österreich, 52 Minuten, ORF, 3sat. Ein Film von Marlies Faulend und Kurt Langbein.

23.09.2016

Warum Fermentieren wieder hip ist. Von Alex Strangig. Der Standard vom 23.09.2017, Rondo Nr. 891.