MEDIENBERICHTE ÜBER
UND MIT BLUBBERGARTEN

27.12.2017

Roh fermentiertes Gemüse für die Gesundheit. TV-Beitrag in ORF konkret.

10.09.2017

Wie man Gemüse zum Blubbern bringt. Ein 2-seitiges Portrait erstellt von Karin Schuh. Die Presse am Sonntag, Printausgabe vom 10.09.2017, Seite 14-15.

JUNI 2017

Interview als Expertin für Lakto-Fermentation im Rahmen des Abschlussprojekt FOOD TO STAY von Stephanie Kneissl am Institut für Industrial Design, Universität für angewandte Kunst Wien. Präsentation des Fermentationsgefäß-Design-Projekts für milchsaure Vergärung inkl. Video auf der Jahresausstellung essence 2017 vom 28.06.-11.07.2017 in der Alten Post, 1010 Wien.

09.05.2017

Erwähnung im Stadtspionin-Landpartie Newsletter

18.03.2017

Traditionell, Hip und Gesund. Von Heidi Strobl. freizeitKurier, Magazin 1423: Seite 60-61.

15.02.2017

Erstausstrahlung 3Sat-Doku „Wunderwaffe Mikrobiom“. TV Dokumentation 2017, Österreich, 52 Minuten, ORF, 3sat. Ein Film von Marlies Faulend und Kurt Langbein

23.09.2016

Warum Fermentieren wieder hip ist. Von Alex Strangig. Der Standard vom 23.09.2017, Rondo Nr. 891.